सोयाबीन अंकुर सूप
सोयाबीन के अंकुर लहसुन और हरे प्याज़ के साथ पूरी तरह पकते हैं, दाने नरम और डंठल हल्के कुरकुरे रहते हैं।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
कोरियाईखाना
10 मिनटतैयारी
15 मिनटपकाने का समय
25 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- अंकुर धोएँ, खराब चुनें और चाहें तो लंबे जड़-सिरे काटें।
- पानी और लहसुन उबालें, अंकुर डालकर खुला धीमे 10 मिनट पकाएँ।
- सोया सॉस और प्याज़ डालकर 2 मिनट और पकाएँ।
- जाँचें कि दाने नरम हों और कच्चा कड़ापन न रहे, आँच बंद कर तिल का तेल डालें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- सोयाबीन अंकुर पत्तों की तरह केवल गरम नहीं, पूरे पकाने चाहिए।
- पकते समय पर्याप्त रस अंकुरों तक पहुँचना चाहिए।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।