Calabacín rebozado en huevo
Rodajas finas con una capa ligera de harina y huevo, doradas en sartén.
Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.
CoreanaCocina
15 minPreparación
12 minCocción
27 minTotal
FácilDificultad
Ingredientes
Preparación
- Corta calabacín en rodajas de 5 mm, sala y espera 5 minutos.
- Seca las rodajas; pon harina en un plato y bate huevos en un cuenco bajo.
- Calienta aceite a fuego medio-bajo; pasa cada rodaja por harina y huevo y coloca sin solapar.
- Fríe 3–4 minutos por lado hasta dorar, ablandar el calabacín y cuajar todo el huevo; trabaja por tandas.
Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.
Consejos
- Sacude el exceso de harina para evitar una capa pesada.
- Baja el fuego si el huevo se dora antes de ablandar el calabacín.
Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.