Tofu teriyaki
Una capa fina de almidón dora el tofu antes de glasearlo con jengibre y soja dulce.
Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.
JaponesaCocina
15 minPreparación
12 minCocción
27 minTotal
FácilDificultad
Ingredientes
Preparación
- Seca el tofu y corta láminas de 1,5 cm; cubre ligeramente con almidón de maíz.
- Calienta aceite a fuego medio y fríe 4 minutos por lado hasta dorar.
- Mezcla soja, azúcar, agua y jengibre y vierte alrededor del tofu.
- Cuece suavemente 2–3 minutos, girando una vez, hasta que la salsa lo cubra.
Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.
Consejos
- Seca antes de rebozar para que no se desprenda la corteza.
- Baja el fuego si la salsa dulce oscurece antes de espesar.
Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.