Ensaladilla japonesa de patata
Patata parcialmente aplastada, zanahoria tierna y pepino escurrido en una ensalada cremosa fría.
Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.
JaponesaCocina
15 minPreparación
20 minCocción
35 minTotal
FácilDificultad
Ingredientes
Preparación
- Cubre las patatas con agua y cuece 15–18 minutos; añade la zanahoria los últimos 4 minutos.
- Sala el pepino con la mitad de la sal, espera 5 minutos y exprime.
- Escurre patata y zanahoria; aplasta la patata ligeramente y enfría a temperatura ambiente.
- Añade pepino, mayonesa, vinagre y sal restante; refrigera enseguida hasta servir.
Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.
Consejos
- Comprueba que un tenedor atraviese fácilmente la patata antes de escurrir.
- Usa mayonesa comercial pasteurizada y no dejes la ensalada templada mucho tiempo.
Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.