Okonomiyaki de col

Name: Okonomiyaki de col
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 250 g Col cortada muy fina; 100 g Harina de trigo; 2 Huevos; 100 ml Agua; 1 cda Aceite de cocina; 2 cda Kétchup de tomate; 1 cdta Salsa de soja

Tortitas saladas con abundante col fina y una salsa sencilla de tomate y soja.

Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.

JaponesaCocina

15 minPreparación

15 minCocción

30 minTotal

FácilDificultad

Raciones

Ingredientes

Preparación

Bate harina, huevos y agua para formar masa e incorpora la col.
Calienta medio aceite a fuego medio-bajo y extiende media mezcla en una tortita de 2 cm.
Tapa 5 minutos, gira con cuidado y cocina destapada 4–5 minutos hasta eliminar toda masa húmeda del centro.
Repite con el resto; mezcla kétchup y soja y unta las dos tortitas.

Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.

Consejos

Ayúdate con un plato para girar la tortita grande con seguridad.
La col muy fina se ablanda antes de que la masa se dore demasiado.

Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.

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