Udon con setas

Name: Udon con setas
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 400 g Fideos udon cocidos; 200 g Setas cultivadas variadas, laminadas; 700 ml Caldo de verduras; 1 cda Salsa de soja; 1 cdta Aceite de sésamo; 15 g Cebolleta en rodajas

Fideos gruesos en caldo caliente de setas cultivadas con cebolleta fresca.

Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.

JaponesaCocina

10 minPreparación

12 minCocción

22 minTotal

FácilDificultad

Raciones

Ingredientes

Preparación

Recorta y lamina las setas uniformemente; separa partes blancas y verdes de la cebolleta.
Calienta aceite de sésamo a fuego medio y cocina setas y cebolleta blanca 4 minutos.
Añade caldo y soja; cuece suavemente 5 minutos hasta ablandar las setas.
Incorpora udon cocido y cuece 2–3 minutos hasta soltarlo y calentarlo; termina con la parte verde.

Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.

Consejos

Respeta el calentamiento del envase si el udon necesita más tiempo.
Usa setas cultivadas compradas en tienda, no recolectadas.

Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.

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