Tortilla japonesa enrollada
Capas finas de huevo sazonado se enrollan formando una tortilla compacta que se corta fácilmente.
Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.
JaponesaCocina
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
FácilDificultad
Ingredientes
Preparación
- Bate huevos con azúcar, soja y agua suavemente, sin incorporar espuma.
- Engrasa una sartén antiadherente pequeña y calienta a fuego medio-bajo; vierte una capa fina de huevo.
- Cuando casi cuaje, enrolla hacia un lado; engrasa la zona libre y repite con el huevo restante.
- Cocina el rollo final 1 minuto por cada cara ancha hasta eliminar todo huevo líquido; reposa 2 minutos y corta.
Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.
Consejos
- Levanta el borde del rollo para que el huevo nuevo pase por debajo.
- Usa espátula flexible si te resulta difícil enrollar con palillos.
Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.