Patatas guisadas con soja
Dados pequeños de patata absorben caldo dulce de soja y se glasean con sésamo tostado.
Ilustración del plato generada con IA; el resultado real puede variar.
CoreanaCocina
10 minPreparación
25 minCocción
35 minTotal
FácilDificultad
Ingredientes
Preparación
- Enjuaga y seca los dados; mezcla soja, azúcar y agua.
- Calienta aceite a fuego medio y fríe las patatas 5 minutos, girándolas de vez en cuando.
- Vierte la salsa, tapa y cuece suavemente 15 minutos, hasta que entre fácilmente un tenedor.
- Destapa y reduce 3–5 minutos, girando con cuidado; espolvorea sésamo.
Toca un ingrediente o un paso para tacharlo mientras cocinas.
Consejos
- Usa patata de carne firme para conservar los dados.
- Deja un poco de salsa: el azúcar se quema si la sartén queda seca.
Receta original del equipo de FileYay. Las cantidades son un punto de partida: prueba y ajusta sobre la marcha.