شرائح الكوسا بالبيض
شرائح الكوسا الرقيقة تُكسى بالدقيق والبيض وتُطهى ذهبية بوسط طري.
رسم توضيحي للتقديم مولّد بالذكاء الاصطناعي؛ قد تختلف النتيجة الفعلية.
كوريالطعام
15 دقيقةالتحضير
12 دقيقةالطهي
27 دقيقةالإجمالي
سهلةالصعوبة
المكونات
طريقة التحضير
- قطّع الكوسا دوائر 5 مم ورشها بالملح واتركها 5 دقائق.
- جففها وضع الدقيق في طبق والبيض المخفوق في وعاء ضحل.
- سخّن الزيت على نار متوسطة منخفضة، وغطِّ كل شريحة بالدقيق ثم البيض ورتبها دون تداخل.
- اقلِ كل جانب 3–4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا وتنضج الكوسا والبيض تمامًا، على دفعات.
اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.
نصائح
- انفض الدقيق الزائد لتجنب طبقة ثقيلة.
- خفف النار إذا تحمّر البيض قبل طراوة الكوسا.
وصفة أصلية من فريق FileYay. الكميات نقطة انطلاق، فتذوّق وعدّل أثناء الطهي.