أوبما بالخضار
السميد المحمص يثخن حول الخضار الصغيرة ليصبح فطورًا مالحًا طريًا.
رسم توضيحي للتقديم مولّد بالذكاء الاصطناعي؛ قد تختلف النتيجة الفعلية.
هنديالطعام
15 دقيقةالتحضير
15 دقيقةالطهي
30 دقيقةالإجمالي
سهلةالصعوبة
المكونات
طريقة التحضير
- حمّص السميد في مقلاة واسعة على نار متوسطة منخفضة 4 دقائق مع التحريك ثم انقله.
- سخّن الزيت على نار متوسطة، وأضف الخردل وغطِّه قليلًا عند الفرقعة.
- أضف البصل والجزر 4 دقائق، ثم البازلاء والماء والملح واغله.
- خفف النار ورش السميد ببطء مع التحريك، وغطِّه 4–5 دقائق حتى يثخن ويلين.
اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.
نصائح
- إضافة السميد بخيط رفيع مستمر تمنع الكتل.
- استعمل ملعقة طويلة لأن الخليط الكثيف قد يتناثر.
وصفة أصلية من فريق FileYay. الكميات نقطة انطلاق، فتذوّق وعدّل أثناء الطهي.