فطائر دقيق الحمص
دقيق الحمص يصنع فطائر مالحة رقيقة تتخللها قطع صغيرة من البصل والطماطم.
رسم توضيحي للتقديم مولّد بالذكاء الاصطناعي؛ قد تختلف النتيجة الفعلية.
هنديالطعام
15 دقيقةالتحضير
15 دقيقةالطهي
30 دقيقةالإجمالي
سهلةالصعوبة
المكونات
طريقة التحضير
- اخفق دقيق الحمص والماء حتى ينعما واتركه 5 دقائق.
- أضف البصل والطماطم والكمون والملح.
- سخّن قليل زيت على نار متوسطة وافرد ربع العجين دائرة رقيقة.
- اطهها 3 دقائق ثم اقلبها دقيقتين حتى يصبح الجانبان ذهبيين ويتماسك الوسط؛ كرر بالباقي.
اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.
نصائح
- افرُم الخضار صغيرًا ليفرد العجين دون تمزق.
- لا تتذوق عجين الحمص النيئ؛ اطهه حتى يختفي العجين الرطب.
وصفة أصلية من فريق FileYay. الكميات نقطة انطلاق، فتذوّق وعدّل أثناء الطهي.