أرز بالكمون
يُقلّب الكمون في الزيت قليلًا قبل طهي البسمتي بامتصاص الماء مع ورق الغار.
رسم توضيحي للتقديم مولّد بالذكاء الاصطناعي؛ قد تختلف النتيجة الفعلية.
هنديالطعام
10 دقيقةالتحضير
25 دقيقةالطهي
35 دقيقةالإجمالي
سهلةالصعوبة
المكونات
طريقة التحضير
- اغسل الأرز عدة مرات وصفّه 5 دقائق.
- سخّن الزيت على نار متوسطة، وقلّب الكمون والغار 20–30 ثانية حتى تفوح الرائحة.
- أضف الأرز وقلّبه دقيقة، ثم الماء والملح واغله.
- غطِّه واطهه على أخفض نار 12 دقيقة، ثم أطفئه 10 دقائق؛ أخرج الغار وفكّك الأرز.
اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.
نصائح
- لا ترفع الغطاء أثناء فترة الراحة الأخيرة.
- يختلف امتصاص الأرز؛ اتبع نسبة العبوة إن حددتها.
وصفة أصلية من فريق FileYay. الكميات نقطة انطلاق، فتذوّق وعدّل أثناء الطهي.