照烧豆腐
豆腐薄裹淀粉煎出外壳，再以姜香甜酱油汁收亮，外香内嫩。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
日本美食
15 分钟准备
12 分钟烹饪
27 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 豆腐吸干水切1.5厘米厚片，薄裹淀粉。
- 中火热油，豆腐每面煎4分钟至金黄。
- 酱油、糖、水及姜蓉调匀，沿锅边倒入。
- 煮2至3分钟，翻一次面，酱汁裹住豆腐即可。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 裹粉前吸干水，外壳不易脱落。
- 甜酱未浓就变深时及时调小火。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。