卷心菜大阪烧
细卷心菜丝拌蛋面糊煎成厚饼，表面刷一层番茄酱油汁。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
日本美食
15 分钟准备
15 分钟烹饪
30 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 面粉、蛋及水搅成糊，再拌入卷心菜。
- 中小火加热一半油，将一半面糊摊成2厘米厚饼。
- 加盖煎5分钟，小心翻面，再不加盖煎4至5分钟至中心无湿面糊。
- 剩余材料同样煎一张，沙司与酱油调匀刷在饼上。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 大饼可借助平盘翻面，动作更稳。
- 卷心菜切细，厚饼上色前内里更容易熟。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。