味噌豆腐汤
嫩豆腐和裙带菜配清淡汤底，关火后化入味噌，保留温柔豆香。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
日本美食
10 分钟准备
8 分钟烹饪
18 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 裙带菜冷水泡5分钟，沥干并剪短。
- 高汤煮至微沸，放豆腐小火煮4分钟。
- 舀少量热汤到碗中，把味噌搅散至顺滑。
- 关火倒回味噌液，加入裙带菜和葱花，趁热食用。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 加入味噌后不再大滚，以保留香气。
- 味噌咸度不同，可先少放再调。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。