日式炖南瓜
带皮南瓜在淡甜酱油汁中轻炖，熟透仍保持块形，适合作为小菜。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
日本美食
10 分钟准备
20 分钟烹饪
30 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 南瓜皮刷净，切3厘米块，削去硬伤处。
- 瓜皮朝下铺一层，加水、酱油、糖和姜蓉。
- 煮开后松盖锅盖，小火炖15至18分钟。
- 竹签可轻松穿透时揭盖煮2分钟，略收汁即可。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 尽量不翻动，避免软化后碎边。
- 选小锅，定量汤水更容易浸润南瓜。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。