日式土豆沙拉
粗土豆泥拌熟胡萝卜与挤水黄瓜，蛋黄酱让口感绵软又有脆意。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
日本美食
15 分钟准备
20 分钟烹饪
35 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 土豆加水没过，小火煮15至18分钟，最后4分钟放胡萝卜。
- 黄瓜拌一半盐静置5分钟，挤干。
- 煮熟的土豆胡萝卜沥干，土豆压粗泥，放凉至室温。
- 拌入黄瓜、蛋黄酱、米醋及剩余盐，及时冷藏，食用时取出。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 沥水前用叉子确认土豆能轻松插入。
- 用市售巴氏蛋黄酱，拌好的沙拉不要长时间温放。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。