Sebzeli Fajita

Name: Sebzeli Fajita
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Meksika
Ingredients: 300 g Karışık renkli dolmalık biber şerit doğranmış; 150 g Soğan ince uzun parçalar halinde; 150 g Mantar dilimlenmiş; 4 Orta boy buğday tortillası; 1½ yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 çay kaşığı Toz kimyon; 1 çay kaşığı Tatlı toz kırmızı biber; 1 yemek kaşığı Misket limonu suyu; 2 g Tuz

Biber, soğan ve mantar kimyonla paprika içinde sotelenip sıcak tortillalara doldurulur.

Yapay zekâ ile oluşturulmuş sunum görselidir; gerçek sonuç farklı olabilir.

MeksikaYemek

15 dkHazırlık

15 dkPişirme

30 dkToplam

KolayZorluk

Porsiyon

Malzemeler

Karışık renkli dolmalık biber şerit doğranmış300 g
Soğan ince uzun parçalar halinde150 g
Mantar dilimlenmiş150 g
Orta boy buğday tortillası4
Sıvı yağ1½ yemek kaşığı
Toz kimyon1 çay kaşığı
Tatlı toz kırmızı biber1 çay kaşığı
Misket limonu suyu1 yemek kaşığı
Tuz2 g

Yapılışı

Biber ve soğanı benzer şeritler kesin, mantarı kurulayın.
Yağı orta yüksek ateşte ısıtıp soğan ve biberi ara sıra karıştırarak 6 dakika pişirin.
Mantar, kimyon, paprika ve tuzu katıp 5–6 dakika yumuşak ve kenarları kızarık yapın.
Tortillayı kuru tavada her yüz 20 saniye ısıtın, sebzeye misket limonu katıp doldurun.

Pişirirken işaretlemek için bir malzemeye veya adıma dokunun.

İpuçları

Geniş tava sebzenin sulu haşlanmak yerine kızarmasını sağlar.
Isınan tortillaları iç bitene kadar temiz bezde tutun.

FileYay ekibinin özgün tarifi. Miktarlar bir başlangıç noktasıdır; pişirirken tadına bakıp ayarlayın.

Diğer tarifler

Tümünü gör

Fasulyeli EnchiladaMeksika · 45 dk · Kolay Baharatlı Kıymalı TacoMeksika · 35 dk · Kolay Siyah Fasulyeli QuesadillaMeksika · 27 dk · Kolay Kırmızı Soslu Tortilla CipsiMeksika · 25 dk · Kolay Meksika Mısır KupasıMeksika · 22 dk · Kolay Avokado GuacamoleMeksika · 15 dk · Kolay