Peynirli Karnabahar Graten
Neredeyse yumuşak karnabahar peynirli beyaz sosla kaplanıp fokurdayan altın yüzeye kadar fırınlanır.
Yapay zekâ ile oluşturulmuş sunum görselidir; gerçek sonuç farklı olabilir.
FransızYemek
15 dkHazırlık
30 dkPişirme
45 dkToplam
KolayZorluk
Malzemeler
Yapılışı
- Fırını 200°C ısıtın, karnabaharı 5 dakika neredeyse yumuşak haşlayıp çok iyi süzün.
- Tereyağını orta kısık ateşte eritip unu 1 dakika renk vermeden çevirin.
- Sütü azar azar çırparak ekleyip 3–4 dakika koyulaştırın, peynirin yarısı, tuz ve biberi katın.
- Karnabaharı kaba koyup sos ve kalan peynirle kaplayın, 15–20 dakika kabarcıklı altın olana kadar pişirin.
Pişirirken işaretlemek için bir malzemeye veya adıma dokunun.
İpuçları
- Sosu sulandırmamak için çiçekleri iyi süzün.
- Sütü başta küçük eklemelerle çırpmak un topaklarını önler.
FileYay ekibinin özgün tarifi. Miktarlar bir başlangıç noktasıdır; pişirirken tadına bakıp ayarlayın.