ไข่คนเม็กซิกัน
มะเขือเทศ หอม และพริกผัดไล่น้ำก่อนใส่ไข่ ค่อย ๆ คนจนสุกทั่ว
ภาพตัวอย่างการจัดจานสร้างด้วย AI ผลลัพธ์จริงอาจแตกต่างกัน
เม็กซิกันอาหาร
10 นาทีเตรียม
10 นาทีปรุง
20 นาทีรวม
ง่ายความยาก
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- ตีไข่กับเกลือ เอาเมล็ดพริกออกถ้าต้องการอ่อน หั่นผักละเอียด
- ตั้งน้ำมันไฟกลาง ผัดหอมและพริก 3 นาที
- ใส่มะเขือเทศผัด 3–4 นาทีจนน้ำส่วนเกินระเหย
- ลดไฟกลางอ่อน เติมไข่ ค่อยพับ 2–3 นาทีจนจับตัวหมดไม่มีไข่เหลว โรยผักชี
แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร
เคล็ดลับ
- ผัดมะเขือเทศไล่น้ำก่อนเพื่อไม่ให้ไข่แฉะ
- ค่อยผลักเป็นก้อนนุ่มแต่ต้องสุกถึงด้านใน
สูตรต้นฉบับโดยทีม FileYay ปริมาณเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ชิมและปรับรสระหว่างทำได้ตามชอบ