Omelet Jamur
Jamur yang ditumis hingga airnya habis mengisi omelet lipat yang dimatangkan tanpa telur cair.
Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.
PrancisKuliner
10 mntPersiapan
12 mntMemasak
22 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Bahan
Cara membuat
- Kocok telur dengan garam dan lada, keringkan jamur sebelum diiris.
- Lelehkan setengah mentega api sedang besar, masak jamur 6 menit hingga air menguap; campur peterseli dan angkat.
- Lelehkan sisa mentega api sedang kecil, tuang telur dan tarik tepi padat ke tengah selama 1 menit.
- Letakkan jamur di separuh telur, lipat dan masak 2–3 menit, balik hati-hati bila perlu sampai tidak ada telur cair.
Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.
Tips
- Wajan antilengket sekitar 22 cm memudahkan pengerjaan.
- Uapkan air jamur lebih dulu agar isian tidak mengeluarkan cairan.
Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.