Wortel Lapis Mentega
Wortel direbus dalam sedikit air mentega yang dikurangi menjadi lapisan tipis mengilap.
Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.
PrancisKuliner
10 mntPersiapan
20 mntMemasak
30 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Bahan
Cara membuat
- Iris wortel bulat seragam setebal 5 mm.
- Masukkan wortel, mentega, air, gula dan garam ke wajan lebar, didihkan pelan.
- Tutup dan masak api sedang kecil 12–15 menit sampai wortel lunak.
- Buka, aduk api sedang 3–5 menit sampai tinggal sedikit cairan dan wortel mengilap, tambah peterseli.
Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.
Tips
- Ujung wortel besar dipotong setengah lingkaran agar ukurannya serupa.
- Berhenti saat berlapis mengilap, bukan kering hingga gula hangus.
Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.