Kembang Kol Panggang Keju

Name: Kembang Kol Panggang Keju
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Prancis
Ingredients: 500 g Kuntum kembang kol; 250 ml Susu; 20 g Mentega; 20 g Tepung terigu serbaguna; 60 g Keju Gruyere atau cheddar parut; 1 g Garam; ¼ sdt Lada hitam

Kembang kol hampir empuk dilapisi saus keju sederhana lalu dipanggang sampai berbuih dan keemasan.

Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.

PrancisKuliner

15 mntPersiapan

30 mntMemasak

45 mntTotal

MudahTingkat kesulitan

Porsi

Bahan

Cara membuat

Panaskan oven 200°C, rebus kembang kol 5 menit sampai hampir empuk dan tiriskan baik.
Lelehkan mentega api sedang kecil, aduk tepung 1 menit tanpa mencokelatkan.
Kocok masuk susu bertahap, didihkan 3–4 menit sampai kental, campur setengah keju, garam dan lada.
Masukkan kembang kol ke wadah oven, tutup saus serta sisa keju, panggang 15–20 menit hingga berbuih keemasan.

Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.

Tips

Tiriskan kuntum dengan baik agar saus putih tidak encer.
Awalnya tambahkan susu sedikit-sedikit agar tepung tidak menggumpal.

Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.

Resep lainnya

Lihat semua

Kompot ApelPrancis · 35 mnt · Mudah Wortel Lapis MentegaPrancis · 30 mnt · Mudah Crêpes Tipis ala PrancisPrancis · 1 jam · Sedang Kentang Panggang KrimPrancis · 1 jam 25 mnt · Mudah Buncis AlmonPrancis · 25 mnt · Mudah Sup Prei KentangPrancis · 40 mnt · Mudah