Salad Lentil Dijon

Name: Salad Lentil Dijon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Prancis
Ingredients: 160 g Lentil hijau kering; 80 g Wortel potong dadu kecil; 60 g Seledri batang potong dadu kecil; 1½ sdm Minyak zaitun; 1 sdm Cuka anggur; 2 sdt Mustard Dijon; 10 g Peterseli cincang; 1 g Garam

Lentil hijau dan wortel empuk dibumbui mustard asam, seledri memberi kerenyahan.

Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.

PrancisKuliner

15 mntPersiapan

30 mntMemasak

45 mntTotal

MudahTingkat kesulitan

Porsi

Bahan

Cara membuat

Bilas lentil, rebus pelan dalam banyak air 16–26 menit sampai hampir empuk tetapi belum pecah.
Tambah wortel dan rebus 4 menit lagi sampai keduanya empuk lalu tiriskan bersama.
Kocok minyak zaitun, cuka, mustard dan garam dalam mangkuk besar.
Campur lentil dan wortel hangat dengan saus, seledri dan peterseli; sajikan hangat atau segera dinginkan.

Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.

Tips

Lentil hijau lebih tahan bentuk daripada lentil merah belah.
Usia dan merek lentil memengaruhi waktu, periksa lebih awal.

Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.

Resep lainnya

Lihat semua

Kompot ApelPrancis · 35 mnt · Mudah Wortel Lapis MentegaPrancis · 30 mnt · Mudah Kembang Kol Panggang KejuPrancis · 45 mnt · Mudah Crêpes Tipis ala PrancisPrancis · 1 jam · Sedang Kentang Panggang KrimPrancis · 1 jam 25 mnt · Mudah Buncis AlmonPrancis · 25 mnt · Mudah