Sup Taoge Kedelai
Taoge kedelai direbus matang dengan bawang putih dan daun bawang, bijinya lunak dan batang masih bertekstur.
Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.
KoreaKuliner
10 mntPersiapan
15 mntMemasak
25 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Bahan
Cara membuat
- Cuci taoge, buang yang rusak dan rapikan akar panjang bila diinginkan.
- Didihkan air dan bawang putih, tambah taoge dan rebus tanpa tutup perlahan 10 menit.
- Tambah kecap asin dan daun bawang, rebus lagi 2 menit.
- Pastikan biji lunak tanpa inti mentah keras, matikan api lalu campur minyak wijen.
Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.
Tips
- Taoge kedelai perlu matang menyeluruh, bukan sekadar dihangatkan seperti daun.
- Pertahankan cukup kuah yang menjangkau taoge selama direbus.
Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.