Japchae Sayuran
Soun ubi jalar kenyal dicampur bayam, wortel dan jamur dalam saus kecap sedikit manis.
Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.
KoreaKuliner
20 mntPersiapan
15 mntMemasak
35 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Bahan
Cara membuat
- Rebus soun mengikuti bungkus, biasanya 6–8 menit; tiriskan dan gunting yang panjang.
- Rebus bayam bersih 1 menit, tiriskan dan peras; campur kecap asin dengan gula.
- Panaskan minyak api sedang besar, tumis wortel dan jamur 4–5 menit.
- Tambah soun, bayam dan saus; aduk api sedang 2 menit hingga panas, lalu masukkan minyak wijen.
Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.
Tips
- Periksa satu helai agar tengahnya sudah lunak sebelum ditiriskan.
- Gunakan penjepit agar sayuran merata tanpa memutus soun.
Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.