क्रीम में बेक आलू
पतले आलू लहसुन की सुगंध वाले दूध और क्रीम में धीमे बेक होकर भीतर नरम, ऊपर सुनहरे बनते हैं।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
फ़्रेंचखाना
20 मिनटतैयारी
1 घंटा 5 मिनटपकाने का समय
1 घंटा 25 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- ओवन 170°C गरम करें, छोटे बेकिंग बर्तन को कटे लहसुन से रगड़ें और मक्खन लगाएँ।
- आलू बराबर 2 मिमी काटें, क्रीम, दूध, नमक और मिर्च मिलाएँ।
- आलू परतों में सजाकर क्रीम मिश्रण डालें, दबाकर स्लाइस भिगोएँ।
- 55–65 मिनट सुनहरा और बीच में चाकू बिना रुकावट जाने तक बेक करें; 10 मिनट रखें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- कटे आलू न धोएँ, उनका स्टार्च क्रीम को गाढ़ा करता है।
- ऊपर जल्दी रंग आए तो फॉइल ढीला रखकर पकाते रहें।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।