أرز مكسيكي بالطماطم

المكونات

• أرز أبيض طويل الحبة180 غ
• طماطم مفروم150 غ
• بصل مكعبات صغيرة50 غ
• مرق خضار250 مل
• بازلاء مجمدة80 غ
• زيت طهي1 ملعقة كبيرة
• ثوم مفروم5 غ

طريقة التحضير

1. اغسل الأرز وصفّه جيدًا، وافرُم الطماطم ناعمًا أو اخلطها.
2. سخّن الزيت على نار متوسطة وقلّب الأرز والبصل 4 دقائق ثم الثوم 20 ثانية.
3. أضف الطماطم دقيقتين، ثم المرق واغله وأضف البازلاء.
4. غطِّه واطهه على أخفض نار 15–18 دقيقة حتى يلين، وأطفئه 10 دقائق ثم فكّكه.

اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.