حساء الكراث والبطاطس
كراث مغسول بين الطبقات وبطاطس طرية يصنعان حساءً لطيفًا مع قليل حليب.
رسم توضيحي للتقديم مولّد بالذكاء الاصطناعي؛ قد تختلف النتيجة الفعلية.
فرنسيالطعام
15 دقيقةالتحضير
25 دقيقةالطهي
40 دقيقةالإجمالي
سهلةالصعوبة
المكونات
طريقة التحضير
- اقسم الكراث طولياً واغسل الرمل بين طبقاته ثم قطّعه رفيعًا.
- أذب الزبدة على نار متوسطة منخفضة واطه الكراث 7 دقائق دون تحميره.
- أضف البطاطس والمرق واطههما بهدوء 18–20 دقيقة حتى تُهرس البطاطس بسهولة.
- ارفعه عن النار واهرسه أو اخلطه بحذر، وأضف الحليب والملح وسخنه برفق حتى يتصاعد البخار.
اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.
نصائح
- برّد الحساء قليلًا قبل الخلط ولا تغلق الخلاط بإحكام على حساء ساخن.
- تنظيف طبقات الكراث ضروري لأن الرمل يختبئ قرب القاعدة.
وصفة أصلية من فريق FileYay. الكميات نقطة انطلاق، فتذوّق وعدّل أثناء الطهي.