غراتان البطاطس بالكريمة
شرائح بطاطس رقيقة تُخبز ببطء في حليب وكريمة برائحة الثوم حتى تلين وتذهب الطبقة العليا.
رسم توضيحي للتقديم مولّد بالذكاء الاصطناعي؛ قد تختلف النتيجة الفعلية.
فرنسيالطعام
20 دقيقةالتحضير
1 ساعة و5 دقيقةالطهي
1 ساعة و25 دقيقةالإجمالي
سهلةالصعوبة
المكونات
طريقة التحضير
- سخّن الفرن إلى 170°C وافرك طبق فرن صغيرًا بالثوم المقطوع ثم ادهنه بالزبدة.
- قطّع البطاطس بالتساوي 2 مم، واخلط الكريمة والحليب والملح والفلفل.
- رتّب البطاطس طبقات واسكب الكريمة واضغطها برفق لتبتل.
- اخبزها 55–65 دقيقة حتى تذهب وتمر السكين في الوسط دون مقاومة، ثم أرحها 10 دقائق.
اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.
نصائح
- لا تغسل الشرائح لأن النشا يكثف الكريمة.
- إذا تحمر السطح مبكرًا فغطّه بورق ألمنيوم فضفاض وأكمل الطهي.
وصفة أصلية من فريق FileYay. الكميات نقطة انطلاق، فتذوّق وعدّل أثناء الطهي.