قرنبيط بالجبن في الفرن

المكونات

• زهرات قرنبيط صغيرة500 غ
• حليب250 مل
• زبدة20 غ
• دقيق متعدد الاستعمالات20 غ
• جبن غرويير أو شيدر مبشور60 غ
• ملح1 غ
• فلفل أسود¼ ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن إلى 200°C واسلق القرنبيط 5 دقائق حتى يكاد يلين وصفّه جيدًا.
2. أذب الزبدة على نار متوسطة منخفضة وأضف الدقيق وقلّب دقيقة دون تحمير.
3. اخفق الحليب تدريجيًا واطهه 3–4 دقائق حتى يثخن، وأضف نصف الجبن والملح والفلفل.
4. ضع القرنبيط في طبق فرن وغطّه بالصلصة وباقي الجبن، واخبزه 15–20 دقيقة حتى يتفقع ويصبح ذهبيًا.

اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.