सब्ज़ी फहीता
शिमला मिर्च, प्याज़ और मशरूम जीरा-पपरिका में भुनकर गरम टॉर्टिया में भरते हैं।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
मैक्सिकनखाना
15 मिनटतैयारी
15 मिनटपकाने का समय
30 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- शिमला मिर्च और प्याज़ बराबर पट्टियों में काटें, मशरूम सुखाएँ।
- मध्यम तेज़ आँच पर तेल गरम कर प्याज़-मिर्च 6 मिनट बीच-बीच में चलाकर पकाएँ।
- मशरूम, जीरा, पपरिका और नमक डालकर 5–6 मिनट नरम और किनारे भूरे करें।
- टॉर्टिया सूखे पैन में हर तरफ 20 सेकंड गरम करें, सब्ज़ियों में हरा नींबू रस मिलाकर भरें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- चौड़ा पैन लें ताकि सब्ज़ियाँ पानी में उबलने के बजाय भुनें।
- भरावन बनते समय गरम टॉर्टिया साफ़ कपड़े में लपेटें।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।