बीन्स एनचिलाडा
गरम टॉर्टिया में पकी फलियाँ लपेटकर टमाटर सॉस और चीज़ के नीचे बीच तक गरम बेक करते हैं।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
मैक्सिकनखाना
20 मिनटतैयारी
25 मिनटपकाने का समय
45 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- ओवन 190°C गरम करें; मध्यम आँच पर तेल में प्याज़ 5 मिनट, फिर जीरा, मिर्च और टमाटर 5 मिनट पकाएँ।
- फलियाँ मोटी मसलकर एक तिहाई सॉस और एक तिहाई चीज़ से मिलाएँ।
- टॉर्टिया सूखे पैन में लचीली करें, भरावन बाँटकर रोल करें, जोड़ नीचे बेकिंग बर्तन में रखें।
- बाकी सॉस-चीज़ ढककर 18–22 मिनट बुलबुले और बीच तक गरम होने तक बेक करें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- मकई टॉर्टिया पहले गरम करने से लपेटते समय कम फटती है।
- रोल को सहारा देने वाला सही छोटा बर्तन लें।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।