मेक्सिकन पिंटो बीन्स पेस्ट
पकी पिंटो फलियाँ प्याज़ और जीरे के साथ नरम होकर गाढ़े लगाने योग्य पेस्ट में मसलती हैं।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
मैक्सिकनखाना
10 मिनटतैयारी
18 मिनटपकाने का समय
28 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- नापा पानी तैयार रखें, आधी फलियाँ काँटे से मोटी मसलें।
- मध्यम आँच पर तेल गरम कर प्याज़ 6 मिनट, लहसुन और जीरा 30 सेकंड चलाएँ।
- साबुत और मसली फलियाँ, पानी और नमक डालकर 8–10 मिनट हल्का पकाएँ।
- लकड़ी के चम्मच से पैन पर मसलते हुए गाढ़ा लगाने योग्य करें, कुछ दानों की बनावट बचाएँ।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- बहुत सख्त गाढ़ा हो तो थोड़ा गरम पानी दें।
- पूरी पकी डिब्बाबंद फलियाँ ले सकते हैं, पहले निथारकर धोएँ।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।