मेक्सिकन टमाटर चावल
चावल हल्का भुनकर टमाटर शोरबा सोखते हैं, मटर बीच-बीच में मिलती है।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
मैक्सिकनखाना
15 मिनटतैयारी
37 मिनटपकाने का समय
52 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- चावल धोकर खूब निथारें, टमाटर बारीक काटें या पीसें।
- मध्यम आँच पर तेल गरम कर चावल-प्याज़ 4 मिनट, लहसुन 20 सेकंड चलाएँ।
- टमाटर 2 मिनट पकाएँ, शोरबा डालकर उबालें और मटर मिलाएँ।
- ढककर बहुत धीमी आँच पर 15–18 मिनट नरम करें, बंद करके 10 मिनट रखें और खोलें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- भूनने से पहले चावल निथारें ताकि तेल कम उछले।
- विश्राम में ढक्कन बंद रखें ताकि दाने भाप में पूरे पकें।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।