레몬 병아리콩 수프
병아리콩 일부를 으깨 당근 수프를 진하게 하고 레몬즙으로 산뜻하게 마무리해요.
AI로 생성한 플레이팅 예시이며 실제 조리 결과는 다를 수 있습니다.
그리스요리
10분준비
25분조리
35분총 시간
쉬움난이도
재료
만드는 법
- 중불로 올리브유를 달궈 양파와 당근을 6분 볶아 부드럽게 해요.
- 병아리콩, 육수, 오레가노를 넣어 끓인 뒤 15분 약하게 익혀요.
- 콩 한 국자를 냄비 벽에 대고 으깨 다시 수프에 섞어요.
- 당근이 익었는지 확인하고 불을 끈 뒤 레몬즙을 넣어요.
요리하면서 재료나 단계를 탭하면 완료 표시가 됩니다.
팁
- 콩 일부만 으깨면 진한 국물에 콩알 식감도 남아요.
- 통조림 콩이 짜면 무염 또는 저염 육수를 써요.
FileYay 팀의 오리지널 레시피입니다. 분량은 기본값이니 맛을 보며 조절하세요.